Erva Mate Machadinho | Defumada Moída Grossa 1kg

Erva Mate Machadinho | Defumada Moída Grossa 1kg

🔥 Aroma defumado intenso

O grande diferencial é o aroma de fumaça de lenha. Logo ao abrir o pacote já se percebe um cheiro que lembra fogão a lenha, churrasco e madeira queimando.

🌿 Produção no sistema Barbaquá

A erva é produzida pelo método tradicional barbaquá, no qual as folhas passam por uma secagem lenta utilizando calor e fumaça da lenha. Esse processo pode levar de 24 a 48 horas, preservando características que se perdem na secagem industrial rápida. 

☕ Sabor complexo

Além do defumado, ela costuma apresentar notas:

• amadeiradas;

• tostadas;

• levemente adocicadas;

• herbais.

Não é apenas uma erva "com fumaça"; existe bastante profundidade no sabor.

💪 Corpo encorpado

Produz um chimarrão denso, de sabor persistente e que normalmente mantém a intensidade por muitas cevadas.

🌱 Folhas selecionadas

Geralmente apresenta predominância de folhas, moagem tradicional para chimarrão e baixo excesso de pó, mantendo boa estrutura durante o preparo.

🏔️ Origem

A região de Machadinho (RS) recebeu reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) para sua erva-mate. O método barbaquá e a tradição local fazem parte desse reconhecimento, valorizando um modo de produção centenário.